Су-шеф

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы производства, в соответствии с нормами и стандартами принятыми в Компании;

Составление и контроль заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье;

Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов, сырья и полуфабрикатов (соблюдение требований к качеству блюд и кулинарных изделий);

Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;

Руководство сменой поваров.

Условия:

Гр.работы: 5/2 с 8.00 до 17.00;

З/п 40 000 руб. в месяц;

Оформление по ТК РФ;

Оплата питания;

Предоставление форменной одежды;

Карьерный рост;

Дружный коллектив.

Требования:

Опыт работы су-шефом от 2 лет в сфере общественного питания;
Наличие медицинской книжки.