Шеф-кондитер

Сеть кафе Cake&Breakfast ищет щеф-кондитера на производство. Мы занимаемся десертами уже более 6 лет, очень их любим, так же как и наши гости. Нам принципиально важно сохранять качество нашей продукции на высоком уровне, развиваться и иметь возможность предлагать гостям больше и разнообразнее.

Для нас шеф-кондитер - это человек, увлеченный, как процессом приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, так и процессом построения команды Cake&Breakfast и организации работы на производстве. Мы ищем коллегу, который будет разделять наши вкусы и взгляды на производимую продукцию.

Что нам требуется:

- управление и координирование работы производства;

- управление, обучение и мотивация линейных кондитеров и пекарей;

- разработка и ввод в меню новых позиций;

- контроль всех технических моментов цеха: контроль качества, сроков и реализации продуктов, проведение инвентаризаций, контроль за эксплуатацией оборудования, контроль за поддержанием чистоты;

- развитие бренда Cake&Breakfast.

Мы ждем шеф-кондитеров:

- c опытом работы не менее 3х лет на должности старшего кондитера, шеф-кондитера, руководителя пекарни;

- с любовью к кондитерскому делу, желанием делать лучше, учиться и развиваться;

-с опытом выстраивания кондитерского производства;

- активных, чтобы справляться с нашим темпом работы и обучать этому ваших сотрудников;

- с самоорганизацией и самоконтролем, честных, аккуратных и требовательных к себе и сотрудникам.

Что мы вам предлагаем:

- стать важной частью нашей классной, молодой и амбициозной команды. Мы заботимся друг о друге, помогаем и позволяем развиваться

- поучаствовать вместе с нами в становлении, развитии и расширении компании и получить бесценный опыт

- график работы 5/2 с плавающими выходными

- заработную плату 100 000 рублей, на испытательном сроке от 80 000 рублей по итогам собеседования