Менеджер ресторана

Обязанности:

• Контроль работы сотрудников зала/их обучение/адаптация/мотивация/составление графика и ведение табеля
• Работа с кассой/открытие/закрытие/в течение дня кассовые операции
• Организация документооборота в ресторане
• Осуществление закупок ресторана по бару (напитки/продукты для приготовления напитков)
• Работа с ЕГАИС (сканирование акцизов по факты вскрытия напитков и ручное списание пивной продукции)
• Проведение инвентаризаций по бару/инвентаризаций по акцизам
• Осуществление закупок по хоз. товарам и товарам для обеспечения жизнедеятельности ресторана
• Взаимодействие с поставщиками
• Организация бесперебойной работы ресторана

Требования:

• Актуальная медицинская книжка
• Внимательность к деталям
• Ориентация в программах R-keeper/DXBX/Microsoft Office
• Грамотное управление персоналом

Условия:

• График работы 2/2
• Оформление по ТК РФ
• KPI + ежедневные чаевые
• Возможность профессионального развития и карьерного роста