Шеф-повар

Новый Итальянский ресторан на патриках. Разработка и внедрение меню.

Просьба присылать фото и резюме на ватцап, на звонки не отвечаю.

Обязанности:

Организация, контроль кухни заведения;
Заказ продуктов, контроль себестоимости;

Формирование команды поваров;
Обучение поваров, контроль отдачи блюд;
Контроль санитарного состояния;
Инвентаризация.

Требования:

Опыт работы в должности Шеф-повара или су-шефом от 3-х лет в ресторанах Москвы;
Ответственность, честность, стрессоустойчивость;
Опыт работы с домашней пастой обязательно;
Умение организовать рабочий процесс, сформировать сильную команду, поддержать командный дух.

Условия:

Оформление по ТК РФ
График работы 5/2 (выходные плавающие);
З/П от 100 000 руб. на руки. Обговаривается с успешным кандидатом)
Испытательный срок;
Место работы метро Маяковская.