Менеджер ресторана

В сеть легендарных ирландских пабов Pub Life Group требуется пополнение качестве харизматичного и целеустремлённого Менеджера!

В коллекцию нашего холдинга входит Джаз клуб, винный и коктейльный бар, пабы. Мы собираем команду мечты!

Если у тебя есть опыт работы в ресторанах или пабах полного цикла, если ты хочешь расти и развиваться с профессионалами ресторанного бизнеса – то тебе точно к нам! Нам нужны энергичные, заряженные энтузиазмом сотрудники, умеющие поддерживать позитивную атмосферу настоящего ирландского паба. Мы рассчитываем на долгосрочное сотрудничество и готовы научить всему, что умеем.

В твои обязанности будет входить:

- Открытие/закрытие ресторана;

- Проведение собраний с сотрудниками (планёрки);

- Организация и контроль работы персонала в течение смены‚ обеспечение плана продаж смены;

- Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана;

- Решение спорных и конфликтных ситуаций;

- Ведение отчетности, составление графиков, заказ хозтоваров, кассовая дисциплина;

- Инвентаризация и контроль имущества ресторана

- Создание в ресторане атмосферы уюта и гостеприимства.

Мы ждем от тебя:

- Опыт работы в ресторане полного цикла от 1 года (приветствуется опыт работы в сетевых ресторанах);

- Высокие организаторские способности, умение создать команду и замотивировать её;

- Знание и умение передать сотрудникам стандарты сервиса;

- Знание ПК на уровне пользователя; знание программы R-keeper, Excel;

- Знание санитарных норм;

- Стрессоустойчивость, коммуникабельность, клиентоориентированность;

- Любить свое дело так же, как и мы;

Мы предлагаем тебе:

- Возможность работать в самом центре Москвы;

- Комфортные условия труда;

- Стабильные выплаты заработной платы (без задержек) оклад + % от оборота ресторана;

- Сменный график работы;

- Дружный коллектив;

- Вкусное бесплатное питание;

- Обучение внутри компании;

- Реальную возможность профессионального и карьерного роста.