Шеф-кондитер

Уровень зарплаты

75 000 - 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Специализация	Шеф-повар

В ресторан современной грузинской кухни , рядом с коттеджным посёлком премиум-класса "Дубровка" требуется шеф-кондитер.

В обязанности входит:

-Формирование заказов и прием продукции кондитерского цеха
-Составление технологических карт, актов перемещения, актов списания
-Разработка ассортимента кондитерских блюд и сезонных предложений
-Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы
-Оформление заказных тортов, опыт работы с шоколадом и мастикой

Требования:

-Опыт управления кондитерским цехом
-Приготовление десертов с современным подходом
-Умение работать в режиме многозадачности
-Коммуникабельность.

Адрес:

Москва, Сосенское поселение, Сосновая 3A

Расскажите о вакансии в социальных сетях