Уровень зарплаты
80 000 - 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
В сеть легендарных ирландских пабов Pub Life Group требуется пополнение!
В коллекцию нашего холдинга входит Джаз клуб, винный и коктейльный бар, пабы. Мы собираем команду мечты!
Если у тебя есть опыт работы в ресторанах или пабах полного цикла, если ты хочешь расти и развиваться с профессионалами ресторанного бизнеса – то тебе точно к нам! Нам нужны энергичные, заряженные энтузиазмом сотрудники, умеющие поддерживать позитивную атмосферу настоящего ирландского паба. Мы рассчитываем на долгосрочное сотрудничество и готовы научить всему, что умеем.
В твои обязанности будет входить:
- Управление персоналом кухни;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам;
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности труда;
- Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
- Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации;
- Участие в инвентаризациях;
- Обучение новых сотрудников;
Мы ждем от тебя:
- Опыт работы в пивных ресторанах от 3х лет;
- Законченное профильное образование;
- Знание организации и технологии приготовления блюд;
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Знание санитарных и эпидемиологических норм;
- Умение организовать свою команду;
- Пунктуальность, ответственность, управленческие, лидерские качества;
- Любить своё дело так же, как и мы.
Мы предлагаем тебе:
- Возможность работать в самом центре Москвы;
- Комфортные условия труда;
- Стабильные выплаты заработной платы (без задержек);
- График работы 5/2 или 4/3, выходные плавающие;
- Дружный коллектив;
- Вкусное бесплатное питание и форма;
- Обучение внутри компании;
- Реальную возможность профессионального и карьерного роста.
Расскажите о вакансии в социальных сетях