Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
14 ноября 2022 № 288437

Старший Смены Заготовочного Цеха

Уровень зарплаты

66 880 - 75 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

1/3

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Заведующий производством

Обязанности:

Организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем
Расставлять рабочих по местам
Принимать меры к устранению простоев оборудования и рабочих
В случае необходимости - подменять поваров
Обеспечивать выполнение основных плановых заданий своего участка
Следить за своевременным и качественным выпуском продукции, правильности маркировки на сырье и готовой продукции и его соответствие всем санитарным нормам и правилам
Следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации
На основании заказа, рассчитывать сырье и подавать заявки на склад для его получения

Требования:

Разбираться в технологическом процессе производств, изготовления изделий;
Знать устройство, типы технологического оборудования и его назначение;
Знать требования предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам;
Нормы расхода основных и вспомогательных материалов;
- Опыт работы ТОЛЬКО на пищевом производстве от 1 года опыта(Старший повар/Су-ШЕФ/Бригадир Смены)

Условия:

Стабильная заработная плата;
График работы: 1/3
Официальное оформление;
Место работы: м.Марксиская (транспортом 7-10 минут), МЦК Нижегородская (пешая доступность);
Комплексное 2-х разовое питание за счет работодателя;
Компенсация мед. книжки.

Адрес:

  • Москва, нижегородская 29/33

Расскажите о вакансии в социальных сетях