Директор бара-ресторана с караоке

Уровень зарплаты

80 000 - 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ R-keeper
Специализация Управляющий заведения

Обязанности:

Контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд;
Обратная связь от гостей ресторана, выяснение их пожеланий и мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продажи и улучшения стандартов Компании;
Управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика;
Учет и сохранение мат.ценностей;
Соблюдение требований законодательства РФ, регулирующего работу ресторана;
Соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии;
Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
Организация производства и управления рестораном;
Обеспечение выполнения требований законодательства о труде и охране труда и ТБ.

Требования:

Высшее образование;
Опыт работы на руководящей позиции в сетевом ресторане не менее 3-х лет,
Управление коллективом от 50 чел;
Знание технологического кухонного и барного оборудования;
Уверенный пользователь ПК.;
Знание правил СанЭпидНадзора;
Знание компьютерных программ: Word, Excel, T-Keeper, R-Keeper, 1С, StoreHouse;
Личностные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, инициативность, нацеленность на результат, проактивность, позитивное мышление.

Условия:

Оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуск и больничный;
График работы 5/2;
Стабильные выплаты заработной платы (уровень заработной платы обсуждается на собеседовании);
Возможность карьерного развития и финансового роста.

Адрес:

  • Москва, Кировоградская 24а

Расскажите о вакансии в социальных сетях