Повар-сушист

БЫТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ ЦУМ — ЭТО:

Официальное трудоустройство;
График работы 2/2, с 10:00 до 23:00;
Конкурентоспособный официальный доход (оклад 65 000 gross + чаевые);
Компенсации и льготы: бесплатное питание, униформа, полис ДМС (включая стоматологию и страхование выезжающих за рубеж), оплачиваемые больничные и отпуска;
Место работы: роскошный ресторан ТД ЦУМ, ул. Петровка, 2 (м. Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции);
Работа в динамично развивающейся и уникальной по структуре, масштабам и возможностям компании с культовыми мировыми брендами класса люкс;
Неограниченный доступ к офлайн и онлайн курсам Академии ЦУМ

ЗАДАЧИ:

Приготовление различных блюд японской кухни на открытой кухне;
Работа с продуктами высочайшего качества;
Соблюдение требований САНПИН / ХАССП;
Соблюдение сроков хранения продуктов

ПОЖЕЛАНИЯ К КАНДИДАТАМ:

Опыт работы в концептуальных ресторанах и гастропроектах с высоким уровнем сервиса с фокусом на качество продуктов;
Знание японской кухни;
Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм