Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
3 августа 2016 № 29135

Крафтовый Бар-менеджер

Уровень зарплаты

50 000 - 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ Iiko
Образование Высшее
Специализация Бар-менеджер

В активно развивающийся и амбициозный проект KRAFTWERK СРОЧНО требуется БАР-МЕНЕДЖЕР, отлично разбирающийся в крафтовом пиве. Ищем человека С ОПЫТОМ РАБОТЫ С КРАФТОВОМ ПИВОМ и ЗАКУПКАМИ от 1 ГОДА! Прошу не беспокоить "хорошообучаемых" и "готовыхразобраться" ;) Уже есть огромный объем работы по крафту и нужны гоотвые знания.
 
Обязанности:

  • Составление пивной карты крафтового пива.
  • Отслеживание новинок и бестселлеров. Проведение презентаций новых сортов пива различных пивоварен.
  • Работа с поставщиками: договора, заказы, контроль оплат.
  • Составление коктейльной карты, карты крепкого алкоголя, договора, поставщики.
  • Кофейное, безалкогольное меню, разработка новинок и спец-предложений.
  • Обучение барного персонала: выезды на пивоварни, приглашения проф. баристы, самостоятельные мастер-классы и экзаминация.
  • Работа с егаис. Контроль корректности ввода накладных в iiko, составление техкарт напитков и контроль корректности списаний.
  • Еженедельные инвентаризации и анализ результатов.
  • Проработка акций и спецпредложений.
  • Составление графиков работы барменов.

Умение выполнить идеально любую работу бармена и показать мастер-класс, если это необходимо.
 
Требования:

Ищем активного‚ ответственного, собранного, обладающего навыками управления личным временем и временем подчиненных, инициативного специалиста‚ умеющего строить благоприятный климат в коллективе, поддерживать мотивацию сотрудников, без вредных привычек, готового с головой погрузиться в работу.

 
Условия:

График работы 5/2, с фиксированными выходными днями, но непривязанными к сб и вс. Желательно смещение графика работы на 2ую половину дня, не менее 9ти часов рабочий день.

Оплата: Фикс 40000 р, плюс % от бара.
Наличие мед.книжки - обязательно.
Трудоустройство официальное‚ зарплата белая.

Резюме на account@kraftwerk.moscow

Лучше ЗВОНИТЕ или сразу приезжайте знакомиться и беседовать ;)

Адрес:

  • Москва, Винзавод (Курская)
  • Москва, 4й Сыромятнический пер., д. 1/8 стр.6

Расскажите о вакансии в социальных сетях