Шеф-повар в столовую

В Столовую требуется Шеф-повар.

В ваши обязанности будет входить:

·        Управление персоналом в смене.

·        Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни.

·        Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.

·        Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация.

·        Заказ и приемка продуктов.

·        Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве.

·        Ведение необходимых журналов.

·        Участие в инвентаризации.

Ожидания от кандидата:

·        Обязателен опыт работы на позиции Шеф-повара

·        Профильное образование

·        Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества.

·        Соблюдение санитарных норм.

·        Умение работать с ТТК

·        Наличие мед.книжки.
 

Условия:

·        График 5/2 с 07:00 до 17:00

·        Заработная плата без задержек, выплаты 1-2 раза в месяц.