Менеджер ресторана

Обязанности:

- Подготовка заведения к открытию и закрытию;

- Активная работа с гостями;

- Полный контроль за работой персонала в зале ресторана,

- Формирование команды зала: подбор, адаптация и обучение официантов,

- Ведение документации ресторана, которая находится в зоне ответственности,

- Соблюдение стандартов сервиса: чистота зала, исправность оборудования, интерьера и декора,

- Конструктивное решение конфликтных ситуаций, работа на упреждение конфликтных ситуаций,

- Заказ и контроль наличия хоз.товаров в ресторане

Требования:

- опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет

- знание стандартов сервиса ресторанной индустрии и их соблюдение,

- опыт создания командной работы, умение обучать команду.

Условия:

- график работы 5/2, оформление по ТК РФ.

- работа в интересной концепции, возможность профессионального роста

- трехразовое питание в ресторане, а так же скидки на меню ресторана

- коропоративное такси при позднем закрытии ресторана