Шеф-повар

Сеть ресторанов ПРОНО приглашает шеф-повар

Оформление по ТК РФ

Оплата отпуска,  больничного листа

График работы сменный 5/2 

Стажировка оплачивается

Бесплатное питание

Молодой и дружный коллектив

Акция приведи друга получи 3000 руб.

Обязанности:

Контроль технологии приготовления блюд, соблюдение работниками производства санитарных требований и правил;
Постоянный контроль и оптимизация стоимости изготовления блюд меню;
Управление персоналом кухни 
Общее руководство поварами и прочими сотрудниками производства ресторана: подбор, штатная расстановка и обучение новых сотрудников;
Контроль маркировки, сроков реализации и списания продукто

Требования:

Отличное знание европейской, итальянской кухонь, средиземноморской, среднеазиатской и других кухонь;
Опыт работы в качестве шеф - повара;
Высокий уровень личной гигиены;
Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность;
Отличные организаторские способности, аналитический склад ума;
Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании, дисциплинарной политики компании;