Заместитель директора ресторан Иль Патио

АО Франчайзинговая компания работает по лицензии франчайзинга, расширяет под своим управлением сеть семейных итальянских ресторанов IL Patio. Ищем в свою команду молодых лидеров и руководителей.

Условия:

• График работы 2/2 по 12 часов, возможны подработки;
• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск 28 дней, больничный лист);
• Бесплатное питание;
• Карьерное развитие и финансовый рост.

Обязанности:

• Управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика;
• Контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд;
• Обратная связь от гостей ресторана, выяснение их пожеланий и мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продажи и улучшения стандартов Компании;
• Учет и сохранение мат.ценностей;
• Соблюдение требований законодательства РФ, регулирующего работу ресторана;
• Соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии.

Требования:

• Лидерские качества: проактивность, нацеленность на результат, мотивация команды на выполнение поставленных задач и  достижение цели;
• Образование не ниже средне-специального, профильное как преимущество;
• Опыт работы в сетевых ресторанах на аналогичной позиции от 1 года;
• Знание технологического оборудования;
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание правил СанЭпидНадзора;
• Уверенный пользователь ПК;
• Наличие медкнижки или готовность ее оформить.