Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Управляющий заведения |
Условия:
Гостинично-ресторанный комплекс., расположенный в Тульской обл. Веневский р-н,
С. Петропавловское,
Как добраться: своим транспортом - 198 км. трассы М-4 Москва-Дон (поворот на Сергиево-1).
Проживание и питание бесплатно
График 6/1 (5/2)
Обязанности:
Общее управление рестораном,
Контроль резервов на складе, инвентаризация;
Учет реализованных блюд и напитков, координация работы с кассовыми аппаратами;
Подбор и обучение сотрудников;
Определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения;
Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
Контроль обслуживания всех гостей;
Разрешение конфликтных ситуаций;
Общение с представителями проверяющих инстанций;
Ведение отчетности.
Требования:
Владение программами R-Keeper и 1С
знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана
навык взаимодействия с гос.структурами
коммуникабельность, активность, доброжелательность.
Расскажите о вакансии в социальных сетях