Повар холодного цеха

Обязанности:

Приготовление холодных блюд и закусок;
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
Контроль качества используемых продуктов;
Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;
Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.

Требования:

Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;
Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
Знание технологического оборудования;
Опыт работы от 3 лет;
Серьезное отношение к работе, пунктуальность;
Наличие медицинской книжки;
Стрессоустойчивость

Условия:

Работа в ресторане "Оттепель" в одном из лучших парковых зон Москвы, в пешей

доступности от метро ВДНХ ( 15 мин).

График 2/2 или 5/2
Официальное оформление
Бесплатное питание