Управляющий кафе

Четвертый год подряд мы открываем масштабный сезонный проект на Фрунзенской набережной - кафе «ПЛЯЖ» в Парке им. Горького.

Вас ждут грандиозные веранды под открытым небом, встреча заката в потрясающей локации с видом на Москва-реку, авторская европейская кухня от нашего Бренд-шефа, а также уникальная возможность прокачать свои навыки и приобрести колоссальный опыт на большой площадке.

Обязанности:

• Формирование команды;
• Стажировка и обучение сотрудников (менеджеры, официанты, бармены, хостес, кассиры, раннеры, тех. персонал);
• Составление графика работы объекта;
• Контроль всех процессов в кафе;
• Работала в зале с гостями и сотрудниками;
• Контроль остатков продуктов бара и стоп-листа;
• Коммуникация с Бренд-шефом.

Требования:

• Опыт работы управляющим кафе/рестораном Москвы от 2х лет;
• Лидерские качества, навыки командообразования, организаторские способности;
• Искренняя любовь к сфере гостеприимства, людям и вкусной еде.

Условия:

• График работы 5/2 с 12(13) до 22(23) часов;
• Выходные дни: вторник и среда;
• Заработная плата 120 000 рублей на руки;
• Бонус в конце сезона + 20 000 рублей;
• Оплата на стажировку 90 000 рублей (1-ый месяц);
• Официальное оформление по ТК.

Оставляйте свои отклики на сайте, по результатам рассмотрения резюме мы свяжемся с Вами для назначения встречи.