Уровень зарплаты
90 000 - 115 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Yami Yami — сеть доставки еды, объединяющий передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды.
Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных, позитивных и целеустремленных!
Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела.
Вам предстоит:
· Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов);
· Контроль качества продуктов;
· Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья;
· Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья;
· Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям;
· Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
· Документооборот кухни;
· Обучении поваров (взаимозаменяемость);
· Составление графика работы персонала (графика сменности);
· Ведение табеля учёта рабочего времени.
Требования:
· Опыт работы шеф-поваром;
· Наличие действующей личной мед. книжки или желание ее получить;
· Знание технологии приготовления блюд;
· Знание документооборота кухни;
· Навыки управления персоналом;
· Ответственность, нацеленность на результат.
Условия:
· Заработная плата от 90 000 до 115 000 руб./мес.;
· График работы: 5/2;
· Дружный коллектив;
· Возможность работать рядом с домом;
· Скидки на продукцию компании;
· Вкусное бесплатное питание;
· Обучение и развитие внутри компании;
· Возможность карьерного роста до территориального шеф-повара;
· Официальное трудоустройство по ТК РФ;
· Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц).
Расскажите о вакансии в социальных сетях