Шеф-повар в стрит фуд корнер CHAPULINES

Мексиканский Стрит Фуд корнер на Усачёвском рынке - CHAPULINES от команды tacobar приглашает присоединиться к команде!

Ждём трудолюбивого сотрудника, внимательного к деталям.

Для нас важна честность и бережливость, ответственность, пунктуальность, многозадачность.

Ищем того, кто готов возглавить и развивать  проект 

Обязанности:

*   Умение обучать, мотивировать и организовывать команду;

*   Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни;

*   Построение эффективной системы управления производственным процессом:

ФОТ, контроль food cost, контроль списаний, соблюдение производственных норм

и правил;

*   Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюда;

*   Участие в инвентаризации;

*   Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация

Требования:

*   Стрессоустойчивость, хорошие организаторские способности;

*   Управление персоналом;

*   Диплом обучения по специальности

Условия:

*   График работы 5/2 в ресторане в шаговой доступности от метро;

*   Оформление по ТК РФ;

*   Карьерный рост внутри компании