Встреча и размещение посетителей в зале ресторана;
Ответы на телефонные звонки;
Открытие/закрытие смены;
Составление графиков официантов;
Проведение банкетов;
Контроль чистоты в зале
Прием товара от поставщика;
Организация и контроль качественного обслуживания гостей согласно стандартам‚ принятым в компании;
Создание благоприятной атмосферы в ресторане;
Достижение целей по продажам;
Поддержка маркетинговых мероприятий в ресторане;
Управление персоналом: организация работы в зале/баре‚ постановка задач‚ распределение обязанностей на смене‚ мотивация сотрудников на достижение целей;
Организация обучения персонала‚ контроль прохождения стажировки‚ проведение оценки знаний персонала;
Обеспечение исправности оборудования ресторана;
Ведение внутренней документации и отчетности.
Требования:
Наличие действующей медицинской книжки;
Опыт работы менеджером зала ресторана не менее 1 года;
Знание основ сервиса;
Знание санитарные норм;
Грамотная речь;
Эффективные навыки общения;
Опыт руководства коллективом;
Ответственность и добросовестность;
Способность и желание к обучению и развитию.
Условия:
Оформление в соответствии с ТК РФ;
Бесплатное питание;
Молодой дружный коллектив;
Достойная заработная плата;
Возможность карьерного роста.
Адрес:
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.