Шеф-повар

Приглашаем на работу опытного Шеф-повара в наше кафе с авторской европейской кухней и вкусной начинкой "Шоколад".

Проекту в октябре исполняется 15 лет. С нами надёжно, стабильно, а главное - вкусно! Победитель премии 2ГИС 2022.

Нам важно, чтобы человек был с активной жизненной позицией. Был лидером и авторитетом. Хотел реализовать свои амбиции, знания и опыт.

"Любить кухню и людей!" - должно быть вашим девизом!

Обязанности:

• - Обеспечение высокого качества блюд;
• - Контроль эксплуатации оборудования;
• - Отслеживание текущего спроса и внедрение новых блюд и технологий;
• - Контроль соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности на производстве;
• - Ответственность за соблюдение утверждённых экономических показателей;
• - Ведение инвентаризации;
• - Работа с поставщиками;
• - Контроль работников кухни;
• - Обучение и адаптация поваров-стажеров;
• - Обеспечение слаженной работы всей команды;
• - Эффективная коммуникация с управляющим составом сети.

Требования:

• - Знание европейской кухни;
• - Опыт работы от 1 года в должности Шефа;
• - Знание программ Store House, R-Keeper;
• - Навыки, непосредственное участие в рабочем процессе;
• - Стрессоустойчивость и способность работать в многозадачном режиме;
• - Активность, требовательность к себе и сотрудникам;
• - Креативность, фантазийность, увлеченность.

Условия:

• - Оформление по ТК РФ;
• - График работы 5\2 ( выходные плавающие или обсуждается);
• - Стабильные выплаты заработной платы без задержек 2 раза в месяц;
• - Полис ДМС;
• - Испытательный срок - 1 месяц;
• - Территориально м. Новые Черемушки.

Для рассмотрения вакансии, пожалуйста, оставьте свой отклик на сайте. Мы свяжемся с Вами по результатам рассмотрения резюме и согласуем встречу.