Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
3 октября 2016 № 31821

Су-шеф в ресторан узбекской кухни ESHAK

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Кавказская
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Су-шеф

В совместный проект известного ресторатора Александра Орлова и шоумена Сергея Светлакова ресторан "ESHAK" открыта вакансия Су-шеф

Требования:

Опыт работы на данной позиции от 3-6 лет, в ресторанах узбекской/восточной кухни
Опыт управления персоналом
Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса

Обязанности:

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства

Условия:

Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
Официальное оформление
Место работы: м. Крылатское
График работы: 2/2
Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Адрес:

  • Москва, Рублевское шоссе д.42/1

Расскажите о вакансии в социальных сетях