Су-шеф

OVERSIZE pizza club – самая большая пицца Санкт-Петербурга, уже успевшая стать легендой Адмиралтейского района.

В связи с открытием новой пиццерии и приближающимся сезоном мы расширяем команду!

Мы ищем опытного, харизматичного и активного, вовлеченного в свою профессию су-шефа ресторана. Ищем своего человека, который будет уважать и разделять наши ценности и подход к работе.

Требования:

• опыт работы су-шефом от 1 года;
• любовь к своему делу;
• умение системно мыслить;
• умение мотивировать сотрудников и давать качественную обратную связь;
• умение быть внимательным и сконцентрированным в работе;
• знание технологических процессов приготовления;
• желание развиваться и готовность обучаться новому;
• чистоплотность и аккуратность.

Условия:

• работа в самом центре города;
• стабильная зарплата 2 раза в месяц;
• сменный график;
• оклад (4260 руб / смена 12 часов) + премии (до 25% от оклада);
• оформление по ТК РФ;
• корпоративные мероприятия и обучение;
• ДМС;
• молодой, дружный, стильный коллектив;
• бесплатное 2х разовое питание;
• развозка.

Обязанности:

• контролировать соблюдение технологии приготовления и отдачи блюд;
• создавать комфортную и рабочую атмосферу внутри команды, поддерживать дисциплину;
• распределять задачи между поварами, следить за их качественным выполнением;
• контролировать открытие и закрытие смены кухни;
• работа с заготовками, полуфабрикатами, тестом для пиццы;
• работать со складскими остатками (приём товаров, списание продуктов, проведение инвентаризаций);
• соблюдать санитарные нормы;
• контролировать постоянное поддержание чистоты на рабочем месте.

Если стало интересно и ты считаешь, что подходишь нам- заходи к нам на сайт в раздел "сотрудничество" и заполняй анкету на работу.
Резюме без заполненной анкеты не рассматриваются.