Откликнуться на вакансию
Работодатель скрыл телефон. Воспользуйтесь кнопкой “Откликнуться на вакансию”.

Работодатель сам свяжется с
вами, если ваше резюме его
заинтересует
16 мая 2024 № 329338

Су-шеф

Уровень зарплаты

70 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

FITZ GASTRO PROJECT – ресторанная группа, развивающая доступные рестораны и пабы.

Бистро De Torino открывает малоизвестную страницу итальянской гастрономической культуры Москве.

Кухня Турина - место встречи французской и итальянской кулинарной традиции.

Европейский формат - гостеприимный ресторан с премиальным сервисом.

Локация в шаговой доступности от 4 станций метро. 80 посадочных мест и летняя веранда.

Ищем в наш дружный коллектив перспективного су-шефа.

Обязанности:

  • - Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана;
  • - Руководство коллективом поваров, технических работников;
  • - Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане;
  • - Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей;
  • - Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании;
  • - Контроль результатов инвентаризации; отсутствие стоп-листа;
  • - Контроль и организация сотрудников кухни на смене;
  • - Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников).

 

Требования:

  • - Опыт работы в сетевых ресторанах на аналогичной позиции от 1 года;
  • - Навыки управления персоналом;
  • - Хорошие навыки планирования, организации и контроля;
  • - Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде;
  • - Вежливость и общительность, нацеленность на результат;
  • - Знание санитарных норм и пищевой безопасности.

 

Условия:

  • - Оформление по ТК РФ;
  • - График работы 2/2.

Адрес:

  • Москва, Мясницкая ул., 14/2с1

Расскажите о вакансии в социальных сетях