Су-шеф Black Star Burger (аэропорт Шереметьево)

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни
Обучение новых сотрудников, составление графика работы
Контроль производственных процессов
Отслеживание качества продуктов, п/ф, готовых блюд
Заказ продуктов
Контроль раздачи
Контроль санитарных норм
Помощь поварам в период интенсива

Требования:

Опыт работы на позиции старшего повара, су-шефа от одного года;
Развитые управленческие навыки, ответственность, коммуникабельность;
Знание технологического процесса;
Знание санитарных правил и норм;
Действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить);
Грамотная речь;
Ответственность.

Условия:

Международный аэропорт Шереметьево, терминал В. Ресторан Black Star Burger;
Ставка 4.160 + премии и бонусы, своевременные выплаты;
Сменный график работы 2/2 по 12ч. (дневные/ночные смены);
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание и корпоративная форма.