Менеджер в открывающийся итальянский ресторан

FITZ GASTRO PROJECT – ресторанная группа, развивающая доступные рестораны и пабы.
Открываем новое заведение итальянской концепции с премиальным сервисом.

Ищем в наш дружный коллектив опытного менеджера ресторана в новый проект.

Обязанности:

Полная организация деятельности смен;
Подбор, обучение, адаптация персонала;
Учет рабочего времени персонала;Работа в зале с гостями;
Работа с поставщиками;
Работа в ЕГАИС, Честный знак.

Требования:

Опыт работы в менеджером в ресторанах Москвы премиального уровня от 1 года обязателен;
Опыт работы официантом в ресторанах Москвы премиального уровня от 1 года;
Знание Iiko;
Знание сервиса.

Условия:

График 2/2 с момента запуска
На период подготовки к открытию график может выглядеть как 5/2 по 8ч.
Доход: фикс+%
Возможность карьерного роста.

*Анкеты без фото и указанного возраста не рассматриваются.

**Проводится конкурсный отбор в соответствие с профилем должности.

***В сопроводительном письме укажите срок готовности приступить к работе.