Су-шеф

Гостиницы Сафмар — это группа гостиничных комплексов Москвы с мировым именем.

Гостиница Палас Москва 5* ищет Су-шефа.

Обязанности:

• Контроль качества приготовленных блюд.
• Участие в разработке новых блюд в рамках сезонного и основного меню.
• Приготовление и отдача блюд в рамках подачи À La Carte и банкетов.
• Заказ продукции, проведение инвентаризаций.
• Контроль и координация сотрудников на кухне.

Требования:

• Профильное образование.
• Опыт работы от 1 года поваром-универсалом.
• Знание рецептур и технологий приготовления блюд европейской кухни.

​​​​​​​Мы предлагаем:

• Трудоустройство по ТК РФ.
• График работы: 5/2 по 8 часов.
• Окладную оплату труда + премиальная часть.
• Широкий социальный пакет + ДМС.
• Питание за счет работодателя.
• Обучение на рабочем месте.
• Карьерный рост и профессиональное развитие.