Банкетный менеджер

Известный бренд по доставке фуршетных и банкетных блюд приглашает в свою команду Банкетного менеджера с опытом работы в КЕЙТЕРИНГЕ

Обязанности:

Работа с входящими заявками на проведение мероприятия
Ведение переговоров с заказчиками и проведение личных встреч с ними
Предварительное планирование, проведение и координация мероприятия
Составление договоров, выставление счетов, предоставление актов выполненных работ
Составление бюджета на проведение мероприятия
Подбор, организация и управление работой персонала
Проведение выездных мероприятий
Взаимодействие с гостями во время проведения мероприятия
Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия
Обеспечение качественного обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса, предотвращение возможных конфликтных ситуаций
Работа с документацией, подготовка отчетности по мероприятию

Требования:

Опыт работы в кейтеринге на позиции банкетного менеджера
Знание стандартов сервиса
Навык расчета и организации мероприятий (кофе-брейк, фуршет, банкет)
Грамотная устная и письменная речь, ответственность, опрятность, высокая коммуникативность

Реализация проектов:

контроль корректной отгрузки оборудования со склада и с производства
организация грамотной логистики до Площадки
организация корректной выгрузки продуктов и оборудования на Площадке
контроль монтажа-демонтажа Мероприятия
контроль за состоянием оборудования Компании и за возвращением его после Мероприятия
подготовка отчетной документации по закрытию проекта, в том числе фотоотчет

Условия:

График работы 5/2, выходные плавающие (зависит от дат банкетов)
Бесплатное питание
Оформление по ТК РФ
З/П - оклад +KPI 10% от чистой прибыли проведенных банкетов (самостоятельно привлеченных клиентов)
Офис -ст.м. Белорусская, ул. Скаковая 36 (7 мин от метро пешком)