Заместитель территориального управляющего (менеджер кафе) М. Университет, м. Ломоносовский пр-кт

На усиление штата в кафе м. Университет и м. Ломоносовский пр-кт в шаговой доступности от метро требуются энергичные и жизнерадостные менеджеры с перспективой роста до управляющих и руководителей подразделений

Обязанности:

Организация работы кафе на смене (зал/кухня/офис), контроль работы вверенных зон;
Работа согласно чек листу: открытие кафе, работа в интенсив, закрытие кафе;
Контроль работы бариста, официантов и выполнение всех стандартов работы;
Обучение новых сотрудников, адаптация новых сотрудников;
Ведение отчетности по кафе: журналы, бланки, отчеты по расходам и приходам, персоналу, контроль мед. книжек сотрудников;
Проведение инвентаризации и учета ТМЦ по кафе;
Помощь в оптимизации рабочих процессов и расходов;
Прием заявок на банкетные и фуршетные мероприятия, организация работы по банкетам;
Помощь территориальному управляющему в вопросах работы кафе;

Требования:

Опыт работы в должности менеджер, администратор зала, зам. управляющего в кафе, ресторане полного цикла. Так же рассмотрим кандидатов о опытом работы на позиции старший официант, помощник менеджера, тех, кто давно перерос свою должность линейного сотрудника;
Опыт наставничества и лидерские качества приветствуются;
Высокая степень ответственности и желание расти и развиваться, способности к самообучению;
Уверенный пользователь ПК и офисных программ, R-Keepr;
Грамотность письменная и устная;
Деловой стиль и умение вести деловой диалог;

Условия:

Работа с стабильно растущей группе компаний. Мы на рынке более 30 лет;
Шаговая доступность от метро Университет или м. Ломоносовский пр-кт 10 минут;
Сменный график по 12ч.;
Оплачиваемая стажировка и обучение с 1 -го дня *при условии если сотрудник остался работать;
Отличный опытный наставник и руководитель в лице территориального управляющего;
Возможность проявить себя, вносить предложения в работу, участвовать в новых старт-ап проектах;
Фиксированный оклад+ гарантированная мотивация + бонусы за банкеты;
Стабильная выплата на карту без задержек 2 раза в месяц;
На руки 80 000-120 000 руб.;
Прозрачная и понятная мотивация: выполнение стандартов и задач по чек листу в смену, повышение среднего чека и выручки кафе, проявление активности в работе;
Трудоустройство по ТК РФ и соц. пакет;
Для амбициозных -рост до управляющих и руководителей подразделений, гарантируемый финансовый рост;

Этапы собеседования:

Вы оставляете отклик- мы его оперативно рассматриваем и приглашаем сразу на встречу с территориальным управляющим. Для ускорения процесса рассмотрим так же видео-интервью!