повар-универсал

Одна из особенностей нашей школы в том, что питание детей и взрослых организовано по системе «шведский стол». Меню — разнообразное, отвечающее принципам здорового питания.
Мы ожидаем:

·        ваш опыт работы поваром-универсалом составляет более 3 лет (желателен опыт работы по системе «шведский стол»)

·        вы отлично знаете санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования

·        в вашей работе вы руководствуетесь методическими рекомендациями по организации и проведению производственного контроля на пищеблоке, а также требованиями к качеству, срокам и условиям хранения блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента

·        вы знакомы с особенностями питания детей раннего и дошкольного возраста, а также кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста

·        вы умеете работать с дрожжевым и песочным тестом

·        вы вежливы, тактичны, доброжелательны, внимательны к деталям, умеете работать в команде

Вам предстоит в команде с шеф-поваром и тремя поварами-универсалами:

·        участвовать в организации производственной деятельности на кухне

·        составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье

·        обеспечивать выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества

·        составлять разнообразное меню, отвечающее требованиям здорового питания для детей и взрослых

·        следить за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

·        вести учетно-отчетную документацию

Мы предлагаем:

·        работу посменная с пн – пт: два дня утренняя смена с 7:00— 14:00, а вторые два дня — вечерняя смена 12:00—19:00

·        заработную плату в размере 80 000 рублей (после налогообложения)

·        оформление на работу в соответствии с ТК РФ

·        возможность работать в красивой школе, расположенной в престижном районе Москвы

·        вкусное и полезное питание в школьной столовой по льготной цене

·        бесплатные спортивные занятия в школе (плавание, волейбол)

Для связи: Телеграм @tazlatomr (Татьяна)