Менеджер кафе (заместитель территориального управляющего)

Уровень зарплаты

80 000 - 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Администратор зала

В кафе полного цикла с европейской кухней м. Университет и м. Ломоносовский пр-кт в шаговой доступности от метро требуются энергичные и жизнерадостные менеджеры с перспективой роста до управляющих и руководителей подразделений

Для оперативности можно написать в рабочий чат ватсап 89672477293 

Обязанности:

Организация работы кафе на смене (зал/кухня/офис),контроль работы вверенных зон;

Работа согласно чек листу: открытие кафе, работа в интенсив, закрытие кафе;
Контроль работы бариста, официантов и выполнение всех стандартов работы;
Обучение новых сотрудников, адаптация новых сотрудников;
Ведение отчетности по кафе: журналы, бланки, отчеты по расходам и приходам, персоналу, контроль мед. книжек сотрудников;
Проведение инвентаризации и учета ТМЦ по кафе;
Помощь в оптимизации рабочих процессов и расходов;
Прием заявок на банкетные и фуршетные мероприятия, организация работы по банкетам;
Помощь территориальному управляющему в вопросах работы кафе;

Требования:

Опыт работы в должности менеджер, администратор зала, зам. управляющего в кафе, ресторане полного цикла. Также рассмотрим кандидатов о опытом работы на позиции старший официант, помощник менеджера;
Опыт наставничества и лидерские качества приветствуются;
Высокая степень ответственности и желание расти и развиваться, способности к самообучению;
Уверенный пользователь ПК и офисных программ, R-Keeper;
Грамотность письменная и устная;
Деловой стиль и умение вести деловой диалог;

Условия:

Работа с стабильно растущей группе компаний. Мы на рынке более 30 лет;
Шаговая доступность от метро Университет или м. Ломоносовский пр-кт 10 минут;
График работы 5-2 с 9-19
Возможность проявить себя, вносить предложения в работу, участвовать в новых старт-ап проектах;
Фиксированный оклад+ гарантированная мотивация + бонусы за банкеты;
Стабильная выплата на карту без задержек 2 раза в месяц ;
На руки 80 000 гарантия фиксированная, +5-10 тыс. мотивационная премия за работу по обязанностями+ бонусы за банкет. В месяц на руки 80 000-100 000 стабильно
Прозрачная и понятная мотивация: выполнение стандартов и задач по чек листу в смену, повышение среднего чека и выручки кафе, проявление активности в работе;
Трудоустройство по ТК РФ и соц. пакет;
Для амбициозных -рост до управляющих и руководителей подразделений, гарантируемый финансовый рост;

Этапы собеседования:

Вы оставляете отклик - мы его оперативно рассматриваем и приглашаем сразу на встречу.

Адрес:

  • Москва, Ленинские горы 1

Расскажите о вакансии в социальных сетях