Су-шеф

Уровень зарплаты

120 000 - 130 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

- Организация рабочего процесса;
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
- Контроль качества сырья и готовой продукции;
- Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
- Составление заявок на товары, сырье;
- Списание продуктов и инвентаризация;
- Контроль работы кухни.

Опыт работы Су-шефом не менее 2-х лет.

Личные качества: аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность

Адрес:

  • Москва, Краснопрудная улица 3-5 стр.1

Расскажите о вакансии в социальных сетях