Уровень зарплаты
120 000 - 130 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
- Организация рабочего процесса;
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
- Контроль качества сырья и готовой продукции;
- Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
- Составление заявок на товары, сырье;
- Списание продуктов и инвентаризация;
- Контроль работы кухни.
Опыт работы Су-шефом не менее 2-х лет.
Личные качества: аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность
Расскажите о вакансии в социальных сетях