Су-шеф в ресторан YAMI YAMI (dark kitchen)

Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы.

Наша команда — это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела Мы расширяем штат и открываем новые рабочие места, поэтому ищем сотрудников в нашу дружную команду!

Вам предстоит:
-Выполнение поручений шеф-повара;
-Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья;
-Обучение поваров (взаимозаменяемость);
-Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
-Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям;
-Ведение табеля учёта рабочего времени;
-Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья;
-Обеспечение бесперебойной работы точки доставки еды.

Вы наш сотрудник, если у вас:
-Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 1 года;
-Лидерские качества;
-Знания технологии приготовления блюд (японская и европейская);
-Знания документооборота кухни;
-Навыки управления коллективом;
-Ответственность, нацеленность на результат.

Что мы предлагаем:
-График работы: 5/2;
-Заработная плата от 100 000 руб./мес.;
-Дружный коллектив;
-Оплата медицинской книжки;
-Скидки на продукцию;
-Бесплатное питание;
-Обучение и развитие внутри компании;
-Возможность карьерного роста (до Шеф - Повара);
-Официальное трудоустройство по ТК РФ;
-Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц).

Мы будем рады видеть профессионала, заинтересованного в яркой и динамичной работе, готового развиваться вместе с нами!