Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Знание программ | Iiko |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Мы ищем человека, который поможет в открытии нашего кафе-пекарни.
Что нужно будет делать:
· Запуск хлебопекарного производства «с нуля», участие в выборе и закупке технологического оборудования;
· Подбор команды для запуска проекта;
· Разработка рецептур, калькуляционных карт, ТТК ;
· Ведение санитарной документации;
· Контроль процесса производства продукции, сроков годности;
· Контроль соблюдения санитарных норм на производстве;
· Ведение журнала бракеража;
Что для этого нужно знать:
· Очень желателен опыт участия в запуске хлебопекарного производства «с нуля»;
· Профильное образование;
· Опыт работы на аналогичной должности в хлебопекарных производствах;
· Знание правил организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях;
· Навык ведения технологического контроля производства;
А мы для Вас:
· Официальное оформление по ТК РФ;
· Удобный график работы;
· Достойная заработная плата (обсуждается с каждым кандидатом отдельно);
Расскажите о вакансии в социальных сетях