Шеф-повар

В новый ресторан Реберная № 1 требуется шеф повар (работа с бренд- шефом)
Обязанности :

- Контроль качества приготовление блюд
- Управление командой, организация рабочего процесса
- Внедрение регламентов
- Контроль списаний
- Поддержание чистоты на кухне
- Соблюдение норм СанПин
- Заказ продуктов, проведение инвентаризации
- Обучение персонала
 

Требования:

-Опыт от 1 года
-Знание iiko