Повар-универсал

Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel приглашает в свою дружную команду Повара-универсала в ресторан европейской кухни "La Promenade".

У Вас есть уникальная возможность стать частью команды отелей, которыми управляет французская группа ACCOR, мировой лидер в сфере гостиничного бизнеса и услуг.

Наша миссия заключается в том, чтобы дать возможность каждому гостю почувствовать наше Гостеприимство.

Обязанности повара-универсала:

- Отвечает за правильное хранение готовых блюд в ресторане и комнате для приема пищи (в мармитах для горячих блюд, в холодильниках для закусок и молочных блюд).
- Содержит оборудование в чистоте. Соблюдает правила личной гигиены и правила использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
- Осуществляет подготовку кухонного оборудования и рабочих мест к работе.
Работает в горячем и холодном цехах. Отвечает за приготовление блюд для ресторана/бара, персонала Гостиницы. В случае производственной необходимости исполняет обязанности в других цехах кухни.
- Осуществляет обработку и приготовление блюд, соусов и выпечки и т.п. (в соответствии с производственной необходимостью).
- Контролирует чистку и подготовку кухонного оборудования и рабочих мест к работе.
- Правильно использует пищевые продукты.
- Обеспечивает приготовление мяса, рыбы, соусов, супов, заготовок, салатов и т.д.

Требования:

- Опыт работы от 1 года

- Профильное образование.

Мы предлагаем:

- График работы 2/2

- Оформление по ТК РФ

- Ежемесячное премирование после 3х месяцев работы

- ДМС после 6 месяцев

- Бесплатное питание

- Выдача униформы и ее химчистка

- Программа лояльности для сотрудников

- Корпоративные тренинги и мероприятия

- Соверемнный и дружный коллектив

Евгения

+7(495)2250025, доб. 151