Шеф-повар

В пивной гастропаб "Бир лофт" требуется Шеф-повар с опытом работы. У нас очень теплая и душевная атмосфера, прекрасные гости и дружный коллектив. Мы работаем с авторской кухней с уклонов в Европейский стиль. Наша команда ищет человека с опытом, ответственного, умеющего организовать безперебойную работу кухни и душевную атмосферу. Самое главное для нас высокий уровень ответственности, исполнительности и самодисциплины, ну и конечно желание работать и развиваться

Обязанности:

Приготовление и отдача блюд
Работа с ТТК и ТК.

Контроль заготовочного цеха

Поддержание чистоты

Контроль и обучение поваров

Организация ежедневной работы кухни и персонала, составление графиков.Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам

Введение и контроль отчетности по цехам

Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов

Контроль качества выпускаемой продукции

Контроль выполнения санитарных норм и правил

Условия:

Часы работы с 10:30 до 23:00

График 5/2

Оформление по ТК РФ (официальное трудоустройство)

Оклаб от 120 000р