Бармен-бариста

Уровень зарплаты

52 500 - 60 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники зала
Специализация Бармен

Условия:

• Место работы - несетевая кофейня-бар в ТРЦ Семеновский (шаговая доступность от м. Семеновская);
• График работы: 2/2 с 10:00 до 22:00;
• Выход от 3500 руб./смена, оклад + % от продаж;
• Официальное оформление, белая з/п без задержек, выплаты 2 раза в месяц;
• Оформление медицинской книжки за счет компании;
• Возможность проявить свою фантазию и творчество: разработка и внедрение новых напитков, участие в сезонном обновлении меню.

Обязанности:

  • Приготовление кофе, чая и других безалкогольных и алкогольных напитков;
  • Приготовление легких закусок, сервировка блюд к подаче;
  • Помощь гостям в выборе напитков, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, увеличение среднего чека;
  • Расчет гостей на кассе, закрытие столов из зала, открытие/закрытие смены, кассовая дисциплина;
  • Выкладка продукции на бар, оформление кондитерской витрины и витрины с напитками;
  • Участие в разработке меню по мере необходимости;
  • Составление заявок на продукты, приемка поставок, маркировка и упаковка пищевых продуктов, проведение инвентаризаций;
  • Контроль остатков и сроков хранения товара;
  • Кассовая и внутренняя отчетность.

Требования:

  • Возраст от 18 лет (нужно будет работать с алкоголем);
  • Опыт работы в общественном питании в аналогичной позиции;
  • Знание устройства и эксплуатации кофемашин, владение техникой Латте-арт;
  • Знание правил пользования оборудованием бара (ледогенератор, соковыжималки, блендеры, миксеры);
  • Опыт разработки и приготовления алкогольных коктейлей;
  • Знание iiko, опыт работы на кассе;
  • Грамотная речь, клиентоориентированность, опыт активных продаж, ответственность, обучаемость.

Адрес:

  • Москва, Семеновская площадь,1

Расскажите о вакансии в социальных сетях