Бармен

Smoke Bar Greenside ищет новых членов команды!
Мы приглашаем в наш дружный коллектив бармена с опытом работы от 3 лет в ресторанах или барах.  
Наша цель — создать сплочённую команду, которая не только работает с удовольствием, но и готова развиваться вместе с нами. Мы ценим позитивный настрой, стремление учиться и умение дарить гостям незабываемые эмоции. Если ты любишь атмосферу баров, заряжаешься энергией от общения и хочешь стать частью чего-то большего — мы ждём тебя!

Обязанности:
-Знания в мире крепкого алкоголя и вина 
-Поддержание чистоты бара
-Знание меню
-Консультация гостей по меню, квалифицированная помощь в выборе блюд и напитков
-Приём и выполнение заказа
-Контроль своевременного выполнения заказа
-Подача блюд
-Умение работать с IIKO
   - Создание алкогольных и безалкогольных коктейлей по стандартам заведения.
   - Знание рецептов классических и авторских напитков.
   - Соблюдение технологий смешивания и подачи напитков.
   - Консультирование гостей по ассортименту бара и рекомендации напитков.
   - Принятие заказов, работа в условиях высокой загруженности.
   - Вежливое и профессиональное общение, создание дружелюбной атмосферы.
   - Контроль остатков продукции, своевременное пополнение запасов.
   - Соблюдение санитарных норм: подготовка бокалов, столов, барной стойки.
   - Контроль чистоты рабочей зоны и оборудования.
   - Своевременная утилизация мусора и битой посуды.
   - Проверка сроков годности продуктов.
   - Контроль за свежестью ингредиентов (фрукты, сиропы, лед).
   - Контроль за соблюдением норм наливания алкоголя.
- Использование профессиональной техники (кофемашина, блендер, шейкеры).
   - Уход за оборудованием и сообщение о неисправностях руководству.
   - Координация с официантами, менеджерами и кухней.
Требования:
- Опыт работы барменом от 3 лет 
- Знание основных рецептов коктейлей, видов алкоголя и правил подачи.
- Умение работать в режиме многозадачности и стрессоустойчивость.
- Навыки общения, приветствуется харизматичность и доброжелательность.
- Готовность работать в ночные смены, выходные и праздники.
- Медицинская книжка (или готовность её сделать)
- Знание  миксологии приветствуется.
- Навыки флейринга, знание основ сомелье или кофейной культуры будут Вашим преимуществом.

Условия:
- Рабочая смена с 14:00 до 2:00
- График работы 2/2
- Оплата труда 2 раза в месяц + чаевые
- Предоставление униформы
- Бесплатное питание
- Бесплатное обучение
- 4000+ %мотивации+ чай