Су-шеф

В связи с открытием ресторана «Сыроварня» в ТЦ ЗУМ ЗИЛарт ищем в команду сотрудников на позицию су-шеф

Ваши обязанности:
•⁠  ⁠Профильное образование;
опыт работы су-шефом не менее 3х лет
•⁠  ⁠Знание всех производственных процессов кухни ресторанного комплекса
•⁠  ⁠Аккуратность, ответственность, умение работать в команде в режиме многозадачности
•⁠  ⁠Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу
•⁠  ⁠Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных задач
•⁠  ⁠Ведение и контроль отчётности
•⁠  ⁠Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов
•⁠  ⁠Контроль выполнения санитарных норм и правил
•⁠  ⁠Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни
Наши ожидания:
•⁠  ⁠Опыт работы на аналогичной должности
•⁠  ⁠Исполнительность, ответственность
•⁠  ⁠Лидерские качества, способность организовывать процессы и людей
•⁠  ⁠Знание САНПИН
Мы предлагаем:
•⁠  ⁠Оформление по ТК РФ
•⁠  ⁠Заработная плата от 120 000
•⁠  ⁠График работы: 5/2
•⁠  ⁠Дружный, сплоченный коллектив
•⁠  ⁠Бесплатное питание
•⁠  ⁠Предоставление униформы