Шеф-повар

Ресторан в центре Москвы в поиске вкусного шеф-повара! 
Воплощение и проработка меню согласно концепции ресторана. Возможность творческой реализации. 
опыт работы с хоспером как преимущество. Знание азиатской и европейской кухни. Умение создавать команду, рационально ей управлять, держать под контролем.  Навыки наставничества, хорошо поставленные коммуникации. 
Знание технологических процессов производства, технологии и калькуляции блюд. 
Контроль и соблюдение санитарных требований. 
Контроль закупок и качества продукции. 
Контроль качества отдачи блюд. 
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах полного цикла. 
Резюме направляйте в what'sApp

+79057626522