заготовщик

Обязанности

Подготовка ингредиентов и заготовок (нарезка овощей, мяса, рыбы, приготовление соусов, полуфабрикатов) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.
Контроль качества продуктов перед обработкой.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны.
Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне.
Участие в инвентаризации и контроле запасов продуктов (при необходимости).
Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Требования

Опыт работы поваром заготовочного цеха или на аналогичной позиции от 2 года 
Знание технологий подготовки ингредиентов и заготовок, а также работы с кухонным оборудованием.
Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.
Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.
Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом задач в динамичной обстановке.
Наличие действующей медицинской книжки.

Условия

Ставка за смену 5000 руб.
Официальное трудоустройство.
График  2/2 или 5/2 (смена 12 часов) — баланс между работой и отдыхом.
Бесплатное питание.