Территориальный управляющий кофейнями (Москва)

Krunchy Dream — кофейня с самыми вкусными пончиками. Печем каждый день, украшаем их вручную. И сейчас мы в поиске классного, живого и энергичного территориального управляющего. Профессиональные навыки, которые для нас важны: Умение работать с цифрами и реальная работа над улучшением показателей; Талант собирать команду, развивать людей и формировать кадровый резерв; Та самая пресловутая многозадачность, придется управлять несколькими точками одновременно (не менее 5ти); Знания о кофе и навыки приготовления кофейных напитков; Знание СанПина как база; Понимание что делать ≠ сделать Чем предстоит заниматься: Управлять кофейнями и достигать поставленных целей; Контролировать соблюдение стандартов на местах. Обучать, где необходимо. Соблюдать внутри кофеен нормы законодательства (контроль журналов, сроков годности, чистоты, медкнижек и т.д.) Контролировать поставки и заказы кофеен; Заниматься развитием команды; Реализовывать маркетинговые активности на местах; Проходить внешние и внутренние проверки; Соблюдать нормы документооборота в кофейнях; Формировать и анализировать отчеты о работе кофеен. От нас: Белая зарплата 2 раза в мес: оклад 100000руб + премия за выполнение плановых показателей от 10000-20000руб; Разъездной характер работы; Не просим работать с 9 до 18, главное выполнять задачи; Даем развиваться и реально воплощать свои идеи в жизнь. Пожалуйста, напишите сопроводительное письмо, если дочитали вакансию до конца. В нем просим ответить на два вопроса: 1. Почему вы хотите стать территориальным управляющим? 2. Как Вы считаете, что самое важное в работе территориального управляющего?