Повар горячего цеха

Окунитесь в мир высокой гастрономии в новом ресторане OSH by Урюк! Мы открываем двери для гурманов, жаждущих уникальных вкусов, и ищем повара горячего цеха — мастера, который создаст незабываемые горячие блюда. Погрузитесь в атмосферу кулинарного творчества и роскоши, где ваш талант станет ключом к гастрономическому восторгу гостей!

Обязанности:

Приготовление горячих блюд (супы, основные блюда, гарниры) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.
Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны.
Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне.
Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов.
Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (при необходимости).
Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Требования:

Опыт работы поваром горячего цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса).
Знание технологий приготовления горячих блюд и работы с кухонным оборудованием (плиты, духовки, пароконвектоматы).
Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.
Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.
Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом заказов в динамичной обстановке.
Наличие действующей медицинской книжки.
Креативность и желание развиваться в кулинарной сфере (будет преимуществом).

Условия:

Ставка за смену 5000 руб.
Официальное трудоустройство, оплата отпусков и больничных.
Работа в историческом месте г. Москвы по адресу: ул. Кировоградская, 13а.
График 5/2 (смена 12 часов) ;
Бесплатное питание.
Команда профессионалов, где ценят трудолюбие и инициативу.
Возможность карьерного роста в сфере ресторанного бизнеса.
Обучение стандартам работы для совершенствования навыков.

Место работа: метро Пражская, ТРЦ Columbus, 4 этаж.