Старший повар\шеф-повар кухни

график 2\2 с 07.30 до 20 или 5\2 в утренние часы смена -8000 рублей

Звоните!

метро Шаболовская шаговая доступность 8 000 рублей смена

Оформление Питание

Гибкое и  адекватное руководство готовы к дальнейшему развитию и масштабированию.

Наши ожидания от Вас. Обязанности.

Управление кухней, организация бесперебойной работы. Кухня работает на свою небольшую сеть кофеен (7)

Готовим: блины , шаурму (заготовка) не на вертителе, роллы, маффины, бискотти, печенье, сырники, запеканку и тп.

1 повар в смену

Внедрение и разработка новых позиций в меню. Разработка и обновление рецептов (кондитерка ассортимент для кофеен)

Улучшение рецептуры текущей продукции (технолог карты и т.д. ХАССП)

Работа с бухгалтером-калькулятором по добавлению новых позиций в кассу и заказа продукции.

Контроль работы сотрудников. Обучение

Проведение инвентаризации

Требования:

Приглашаем к сотрудничеству  шеф-повара, старшего повара (кондитерка) для развития кухни для сети кофеен. Разыскиваем эксперта с опытом.

Опыт от 1  года старшим поваром на аналогичной кухне\ шеф-поваром  в развитии кухни кондитерской. Обязателен опыт работы поваром, технологом, шеф-поваром, управляющим.

знание техкарт, технологи приготовления, ХАССП и т.д.

активная жизненная позиция, инициативность, че