Управляющий рестораном

Обязанности:

Организация и контроль работы ресторана в полном объеме;

Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;

Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и чёткого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;

Соблюдение стандартов и норм (Роспотребнадзор)

Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства;

Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей, разрешение конфликтных ситуация;

Работа с отзывами и репутацией на площадках;

Прием и подтверждение броней, ведение списка резерва

Требования:

Опыт работы в должности управляющего рестораном не менее 3 лет;

Знание системы IIKO;

Навыки управления командой, умение ставить и контролировать задачи;

Отличное знание стандартов сервиса и нормативной базы для ресторанов;

Ответственность и стрессоустойчивость

Условия:

Заработная плата 150 000 ₽ в мес. на руки + премия;

График работы по договоренности;

Официальное трудоустройство и стабильная оплата;

Бесплатное питание;