Повар горячего цеха

Ресторан MONK международного отеля DoubleTree by Hilton Ekaterinburg City Centre(4*+ ) приглашает к участию в конкурсе на замещение должности Повар горячего цеха.

Требования:

- Опыт работы от 1 года в должности повара в ресторанах премиум класса, сетевых ресторанах, отелях.
- Желание работать, развиваться вместе с компанией
- Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд
- Дисциплинированность и исполнительность.
- Ответственное отношение к работе.
- Чистоплотность
- Гражданство РФ.

Обязанности:

- Организация рабочего процесса согласно стандартам компании.
- Постоянный контроль технологии приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
- Контроль качества сырья и готовой продукции.
- Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов.
- Составление заявок на товары, сырьё.
- Списание продуктов и инвентаризация.
- Контроль работы кухни.

Условия работы:

- место работы Ресторан MONK Международного отеля DoubleTree by Hilton Ekaterinburg City Centre
- трудоустройство согласно ТК РФ
• график работы сменный
• бесплатное питание, униформа
• корпоративные скидки на проживание в отелях сети Hilton по всему миру 
• профессиональное развитие

Резюме - hr@dtekb.ru