Управляющий рестораном

Приглашаем управляющего в испанский ресторан "Мадридский Двор"!

В ресторане мы стремимся создать для наших гостей атмосферу Испании, приятную, интересную и душевную. Ищем профессионала своего дела, готового поддерживать эту атмосферу и любящего свою работу. 

Обязанности:

• контроль и поддержание уровня сервиса и качества продукции согласно стандартам компании; 
• администрирование деятельности ресторана;
• контроль технического состояния ресторана и соблюдения техники безопасности;
• осуществление контроля закупок и качества закупаемой продукции;
• ведение отчетности, обеспечение документооборота; 
• контроль проведения инвентаризации;
• управление персоналом (адаптация, обучение, аттестации, карьерный рост сотрудников, графики смен и отпусков сотрудников, составление табеля рабочего времени).

Требования:

• Опыт управления рестораном от 3 лет;
• Насыщенный практический опыт и знание специфики работы ресторана; 
• Высокая личная мотивация и умение мотивировать сотрудников ресторана; 
• Опытный пользователь ПК (microsoft Office, iiko,  1С);
• Устная и письменная грамотность;
• Пунктуальность, стрессоустойчивость.

Условия:

• достойная оплата труда;
• ненормированный рабочий день;
• работа в центре города;
• перспективы профессионального и карьерного роста.