Шеф-повар

Отель Кравт, приглашает к себе в команду шеф-повара

Обязанности:

Профильное образование
Опыт работы в ресторанах при отеле не менее 2 лет
Знание русской и европейской кухни
Управление персоналом кухни
Высокие организаторские способности, творческий подход

Требования:

Руководство, расстановка персонала, наставничество
Разработка и внедрение новых блюд
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, санитарных норм
Соблюдение технологических карт
Контроль качества
Планирование/заказ продуктов
Проведение инвентаризации
Ведение документации

Условия:

График работы 5/2 (время работы оговаривается на собеседовании)
Оформление по ТК РФ
Выплаты заработной платы 2 раза в месяц
Работа в центре города в шаговой доступности от метро: Гостиный двор‚ Садовая‚ Сенная‚ Спасская
Дружный коллектив
Служебное питание
Униформа